А. А. СКУКОВСКАЯ, «ПРИЛОЖЕНИЕ „УМНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ“», Электронный сборник трудов молодых специалистов Полоцкого государственного университета имени Евфросинии Полоцкой. Промышленность, вып. 30, сс. 270-271, дек. 2019.